• Blancs

 

• Fendant : D’emblée on retrouve la typicité de cépage avec un nez aux délicates notes florales, ,comme le tilleul, la violette et les fleurs blanches. Ces arômes sont délicatement associés à un terroir minéral pour le plus grand bonheur des papilles. C’est un vin sec, pierre a fusil, ample, équilibré, frais et vif.

 

• Johannisberg : Avec ces notes fruitées marquées par la poire beurrée, les fruits blancs et les amandes grillées, on retrouve d’emblée la typicité de ce cépage. En bouche il est volumineux, onctueux, gras, charpenté avec des arômes d'amandes. belle amertume finale.

 

• Petite Arvine : Au nez dicret et doux, ce vin dégage de sublimes fragrances de pamplemousse et de rhubarbe. En bouche, l’attaque est citronnée et vive avec , en finale la saveur salée caractéristique du cépage avec une belle longeur finale.

 

 

Rouges

 

• Gamay : De couleur rouge framboise, ce gamay dévoile une coloration très intense. Des notes sauvages et fruitées avec du bois brûlé et  fumée lui confère beaucoup de charme et d’enthousiasme. Un vin chaleureux, fruité, avec de beaux tannins.

 

• Merlot : Robe profonde rouge grenat. Des notes de cassis et framboises marquent admirablement le nez. En bouche, l’attaque est souple, beaucoup d'ampleur avec des tanins bien présent. note de cacao.  fin de bouche sur eau de vie. Un vin riche, gras et gourmand.