Fendant Perle du Valais '24

Nez: Fin, élégant, terroir positif, subtiles notes minérales

Palais: Attaque vive et fraîche, léger pétillant, caractère de noisette et de silex

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Petite Arvine Aphrodite '24

Nez: Subtil, vif, belle intensité de fleurs et de fruits, marqué par de délicates notes d’agrumes.

Palais: Attaque vive et fraîche, opposée à une légère tendresse. Arômes complexes et fruités en évolution. Finale virile, ponctuée par une subtile salinité.

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Riesling Amphitryon '24

Vive, jaune vert.

Intense, arômes primaires, belles notes de fruits frais tel que la pêche blanche et le melon. Attaque vive, marquée par une légère douceur, arômes primaires marqués et élégants, finale soutenue, tout en finesse.

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Johannisberg Siccus mi-doux

Des notes d’agrumes, citron et pamplemousse rose notamment.

Palais: Frais vif en attaque, joli gras, belle longueur, finale de note fruitées, soutenue par une très légère amertume.

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Ermitage Grand cru '23

Robe soutenue, jaune dorée.

Puissant, expressif, notes de vanille et de petits fruits des bois, de fraise notamment.

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Ass. Rouge Perle Noire '24

Nez: Complexe, arômes subtils de fruits rouges accompagnés d’une petite touche fumée.

Palais: Attaque généreuse, plein et rond, tannins fins et denses

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Diolinoir Vieilles Vignes romance '24

Nez puissant et expressif, aux arômes de réglisse et de feuille de tabac Au Palais, attaque charnue, élégants arômes de fruits rouges.

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Syrah Madame De '23

Robre profonde, rouge grenat à reflets violacés.

Nez puissant, notes poivrées et chocolat noir. Puissant et charnu en attaque, trame tanique très dense, jolies notes épicées avec dominance de cassis en fin de bouche.