Fendant '22

Un blanc alerte et friand avec une fine note de fleur de tilleul

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Johannisberg '22

Un vin blanc racé doté d’une fermeté de ton et d’un fruité musclé sur une légère amertume en finale.

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Petite Arvine '22

Nez très expressif (pamplemousse, ananas et glycine). Volumineux et aromatique au palais, soutenu par une belle acidité. Doté d’une remarquable concentration qui se termine avec une fine note saline.

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Sauvignon Blanc '22

Un cépage international qui se plaît bien en Valais à condition d’être planté dans un lieu propice. Un régal pour les amateurs de fruit exubérant et de tension, avec une finale acidulée et sèche. Le partenaire idéal pour tout ce qui nage.

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La Cuvée Brut '21 

Un Blanc de Blancs issu à 100% de Chardonnay, premiers raisins qui arrivent à la cave aux vendanges. Un vin de base frais et vif est élaboré. Celui-ci est pris en charge par un spécialiste qui s’occupe de la prise de mousse, de l’élevage sur lies, dégorgement et obturation finale.

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Gamay '22

Ce vin rouge allie la jovialité de son fruité soyeux à l’élégance de son intensité aromatique.

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Merlot '22

De charmantes notes de griottes séduisent le nez avec un soupçon de tabac blond. Très souple et soyeux au palais, le vin surprend par sa puissance aromatique et ses tanins solides.

 

Cabernet Franc '21

Ce cépage bordelais est un partenaire apprécié en assemblage, ici il s’exprime en solo : un nez de fruits noirs, une structure soutenue par des tanins masculins confèrent à ce rouge un beau potentiel de garde.