Fendant Tradition '24

Un blanc alerte et friand avec une fine note de fleur de tilleul

​

Johannisberg Tradition '24

D’origine allemande, ce cépage est devenu une spécialité du Valais. Le Johannisberg présente un fruité intense, un corps souple et volumineux, doté d’une touche d’amertume et d’une finale aromatique qui le destinent à de nombreux accords gastronomiques.

​

Petit Arvine Tradition '24

Ce vin, issu d’un cépage autochtone, présente un bel équilibre alliant puissance et fraicheur. Sa typicité s’exprime par des arômes complexes d’agrumes et une finale légèrement saline.

​

Or Rose '23 

Nez évoquant le fruit frais (fraise, grenade, baies rouges). Attaque ample et aromatique, structure savoureuse, friand, finit sur des notes acidulées, arômes persistants.

​

La Cuvée '22

Un Blanc de Blancs issu à 100% de Chardonnay, premiers raisins qui arrivent à la cave aux vendanges. Un vin de base frais et vif est élaboré. Celui-ci est pris en charge par un spécialiste qui s’occupe de la prise de mousse, de l’élevage sur lies, dégorgement et obturation finale.

​

Gamay Tradition '24

Ce vin rouge allie la jovialité de son fruité soyeux à l’élégance de son intensité aromatique.

​

Syrah Tradition '23

La Syrah a trouvé son terroir de prédilection sur les coteaux ensoleillés de la vallée du Rhône. Ce vin impressionne par sa couleur foncée aux reflets violacés, sa structure puissante et son explosion d’arômes, oscillant entre épices et fruits. Le compagnon idéal pour des plats savoureux et relevés.

Merlot Barrique (Diamanterre) '22

Doté d’intenses notes de cèdre et de fruit noirs (mûres, cerises) au nez, d’une bouche dense avec des tanins charpentés mais fins, ce rouge de garde finit en élégance avec des rappels fruités et boisés.