Fendant  '23

Arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Belle harmonie au palais, avec une finale minérale.

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Apologia Bianco '22

Intensément aromatique, ce vin blanc fruité est une véritable explosion de saveurs. Ses arômes de fruits confits et de fleurs blanches te transportent dans un jardin ensoleillé, tandis que sa texture ample et sa belle persistance aromatique enchantent ton palais à chaque gorgée.

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Petite Arvine '22

Arômes intenses de fleurs de glycine et d’agrumes, belle fraîcheur en bouche, avec une finale saline.

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Apologia Bulles

Il se révèle par des notes intenses de raisin frais, de pêche et d'agrumes. La bouche s'exprime par une douceur pétillante et particulièrement rafraîchissante.

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Rosé Oeil-de-Perdrix  '21 Grand Métral

Arômes fins et complexes de fruits frais, équilibré en bouche, agréable touche d'acidité en finale.

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Pinot Noir Grand Métral '23

Arômes de cerise et de pivoine, gouleyant en bouche, avec une finale fine et fruitée.

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Diolinoir Chandra Kurt '22

Il s’agit du vin le plus moderne de la Collection. Avec une robe noire comme l’ébène, ce vin révèle en bouche des notes de cerise, de cassis et de chocolat. Une belle structure, généreuse et baroque, exalte le palais avec bonheur. Puissant et corsé, il présente un caractère très dynamique.

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Syrah '22 Grand Métral

Bouquet de baies noires, avec des notes de poivre blanc. Structure généreuse, puissante, avec des tanins persistants.

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