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Fendant/ Cuvée des 80 ans ' 24

Heida/ Grand Métral '23

Rosé Œil de Perdrix/ Grand Métral '23

Mousseux sec/ Apologia Bulles - 

Mousseux doux/ Apologia Freeze '23

Gamay/ Coqueret '23

Diolinoir/ Chandra Kurt '22

Syrah/ Chandra Kurt '21 

 

 

 

Fendant  '24

Arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Belle harmonie au palais, avec une finale minérale.

Heida '23 | Grand Métral

Parfums frais d’agrumes et de mangue, saveurs vives et fruitées en bouche.

Apologia Bulles

Il se révèle par des notes intenses de raisin frais, de pêche et d'agrumes. La bouche s'exprime par une douceur pétillante et particulièrement rafraîchissante.

Apologia Freeze '23

Il se révèle par des notes intenses de raisin frais, de pêche et d'agrumes. La bouche s'exprime par une douceur pétillante et particulièrement rafraîchissante.

Rosé Oeil-de-Perdrix  '23 Grand Métral

Arômes fins et complexes de fruits frais, équilibré en bouche, agréable touche d'acidité en finale.

Gamay '23 | Coqueret

Arômes de framboise et d'autres petits fruits rouges, texture tendre et veloutée.

Diolinoir Chandra Kurt '22

Il s’agit du vin le plus moderne de la Collection. Avec une robe noire comme l’ébène, ce vin révèle en bouche des notes de cerise, de cassis et de chocolat. Une belle structure, généreuse et baroque, exalte le palais avec bonheur. Puissant et corsé, il présente un caractère très dynamique.

Syrah Chandra Kurt '21

Bouquet de baies noires, avec des notes de poivre blanc. Structure généreuse, puissante, avec des tanins persistants.

© 2016 by l'association des encaveurs de Sion

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