Fendant Grand Cru 2022 : Nez : complexe, minéral, citron mûr, noisette, notes d’épices, de cannelle.

Palais : belle structure, jolie acidité, légère amertume finale liée au terroir.

 

Dahu blanc 2022: nez complexe, de litchi, de kiwi, de poire mûre, de confiture de coing, note de miel, une explosion de fruits; au palais jolie liqueur, sensations miellées, nougatées, finale très fraîche et belle persistance aromatique. Garde 1 - 3 ans

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Viognier Varone 2022 : Nez intense, expressif, fleurs d'oranger, lilas, arômes d'abricot, de pêche, note d'amande; en bouche, explosion d'agrumes, grande fraîcheur, élégant, citronné en finale, belle persistance aromatique. Garde 1 - 3 ans.

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Le Must: Un vin doux et pétillant qui séduit par la fraicheur aromatique que lui confèrent Riesling et Muscat : une bulle fine et légère, un corps svelte et élégant

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Mousseuc Rosé Frisé: Robe abricot saumon, vin pétillant/mousseux gazéifié aux bulles élégantes et fines, bouquet de fleurs et de fruits, vin sec, frais, revigorant avec une charmante vivacité.

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Dahu Noir (pinot noir, syrah, merlot) 2022 : Nez : fruité, légèrement épicé.

Palais : ample, tanins souples, bien enrobés; un vin de plaisir, très plaisant. 

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Cornalin Bonvin 2022: Robe intense aux reflets violacés, nez de petits fruits, cerises noires, notes végétales positives, vin tannique, dans sa jeunesse astringente certes un peu turbulent, avec le temps, d’une grande finesse

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Syrah Grand Cru 2021 : Une syrah de veilles vignes, corsée. Robe profonde et dense aux reflets noirs. Le cépage lui donne une fruité expressif et une saveur épicée, la vinification dans des barriques de chêne des notes toastées et complexes.