Fendant Balavaud 2015 : nez : floral et minéral : Bouche : vif, belle fraîcheur, beau gras, riche, minéral et floral, zeste de citron, belle amertume finale.

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Petite Arvine 2015 : Nez : intense et typé des arômes variétaux tels agrumes et rhubarbes fraîche du printemps, Palais :légèrement doux, attaque vive et fraîche et elle évolue sur un beau gras. 

 

 

Chardonnay 2015 : Nez :floral pissenlit, fruits exotiques avec une touche de senteur d'amandes, Palais : rond belle structure,pastèque melon relevée par une plaisante acidité. 

 

 

Amigne de Vétroz 2015 : Nez : bouquet intense très floral avec une touche de senteur mandarine, et noisettes, Palais :  structure puissante et sa finale douce lui confère son harmonie et sa finesse, belle équilibre entre sucre et acidité. 

 

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Gamay Balavaud 2015 : Nez : nez intense de baies et de marc frais, animal, cuir, épices, frais,   Palais : fin, frais, souple et fruité.

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Syrah 2015 : Nez : poivre, très sauvage, animal, cerise bien mur, Palais : attaque souple, élégante et relevée par des tanins fins et vifs. Des arômes fruité, animal, torréfiés et épicés persistent en finale, girofle.