Fendant Moignon '23

Nez : Notes calcaires pouvant rappeler la vanille ou la craie, floral peu prononcé dû au terroir dominant.

 Palais : Vin très riche, onctueux, bel équilibre du terroir et de la complexité des goûts minéraux.

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Johannisberg '24

Nez : Très aromatique, épicé, caractère d’amande brûlée typique du cépage.

Palais : Rondeur, harmonie, onctuosité, très belle longueur en bouche, note sulfurique en final.

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Terres Blanches '23

Nez : Odeur d’agrumes, citronné. Avec une note florale.
Palais : Sec, attaque vive et fruitée en bouche, belle fraîcheur sur les agrumes en final.Vin très friand.

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Petite Arvine '24

Vif,  notes d’agrumes au palais. En fin de bouche : salinité typique du cépage. Très long en bouche, grande puissance.

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Dôle Blanche '24

Nez : Floral, notes de petits fruits des bois, fraise, framboise, agrumes.

Palais : Rond, élégant, fin harmonieux, très onctueux, long en bouche.

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Gamay '24

Nez : Notes bois doux, quinine, violette des bois, odeurs de sous bois.

Palais : Richesse des saveurs, onctuosité, longueur, puissance, amertume finale typique du cépage.

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Assemblage Passion'23

Richesse des saveurs, onctuosité, longueur, puissance, amertume finale typique du cépage.

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Merlot '24

Robe : Nette, franche, profonde à couleur carmin typique du Merlot.

Nez : Fruits noirs confits, réglisse, cuir animal, lierre.

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