Fendant Moignon '22

Nez : Notes calcaires pouvant rappeler la vanille ou la craie, floral peu prononcé dû au terroir dominant.

 Palais : Vin très riche, onctueux, bel équilibre du terroir et de la complexité des goûts minéraux.

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Petite Arvine '22

Vif,  notes d’agrumes au palais. En fin de bouche : salinité typique du cépage. Très long en bouche, grande puissance.

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Dôle Blanche '22

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Gewürztraminer '22

Nez : Très aromatique, caractère de pétales de roses rouges, lychees, fruits de la passion.

Palais : Rond élégant, puissance de goût exotique, fait étonnant pour un aromatique, il possède une bouche très longue.

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Rosé Hades '21

Nez : Arômes pommes cuites, massepain, abricot confit. 

Palais : Sec, acidité bien marquée pour ce cépage, grande longueur en bouche finissant sur des notes noisette.

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Ermitage Grand Cru 

Nez : Notes bois doux, quinine, violette des bois, odeurs de sous bois.

Palais : Richesse des saveurs, onctuosité, longueur, puissance, amertume finale typique du cépage.

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Gamay '22

Nez : Notes bois doux, quinine, violette des bois, odeurs de sous bois.

Palais : Richesse des saveurs, onctuosité, longueur, puissance, amertume finale typique du cépage.

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Assemblage Passion'22

Richesse des saveurs, onctuosité, longueur, puissance, amertume finale typique du cépage.

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Merlot '22

Robe : Nette, franche, profonde à couleur carmin typique du Merlot.

Nez : Fruits noirs confits, réglisse, cuir animal, lierre.

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