© 2016 by l'association des encaveurs de Sion

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Cave Des Sans Terre

 

Rue des Châteaux 10, 1950 Sion
027 322 54 66

 

Fendant 2017 : Nez : pierre à fusil, très minéral, florale, beurre noisette, citron.

Palais : frais, belle vivacité, riche, amande noisette beurrée, minéral, belle amertume finale.

Petite Arvine 2016 : Nez : riche au nez intense, notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Palais : riche et complexe, fruité, agrumes, avec une note saline très présente en finale et une légère amertume.

 

Humagne Blanc : Nez : fin et délicat, pêche blanche, abricot, bonbon anglais.

Palais : frais aux arômes de pêche blanche et poire avec des notes de fleures des champs et de tilleul, très élégant, tanins présent, résineux sur le final, amertume bien présente. 


Ass. Blanc Cantus Terra 2017 : Nez : nez intense, notes de litchi.

Palais : bouche très ample et complexe aux notes de pêche blanche avec une finale ronde et soyeuse.

Gamay Vielles Vignes 2017 : Nez : sous bois, sauvage, fruit rouge.

Palais : violette, rond, fruit rouge, griotte, belle acidité, épices, tanins bien fondus, soyeux. 

 

Ass. Rouge Pinot/Diolinoir 2017 : Nez : notes de griottes et d’épices.

Palais : touches de cerise associées à des tanins bien serrés et corsés.