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Cave des Cailles
Cédric Flaction

Rte d'Italie 31, 1950 Sion

Mobile 079 795 84 50

Visites sur rendez-vous.

www.flaction.ch

info@flaction.ch

Vins de la semaine Cave des Cailles

Fendant '18

Nez: Arômes de tilleul, de fleur des champs, de lychees, de miel et une touche minérale
Bouche : Une attaque fraîche, des notes de noisette et une finale tendre. Vin d’apéritif et de soif.

Païn '16

Nez : Agrumes, noisette, amande grillée
Bouche : Gras, puissant, complexe, dense et vif. Son acidité naturelle en font un des plus grands vin blanc du monde et lui garantit un potentiel naturel de vieillissement.

Johannisberg '17

Nez : Il révèle des arômes d’amandes grillées, de noisettes et de camomille.
Bouche : Vin puissant marqué par une attaque veloutée, finale élégante et suave relevée par une amertume typique.

Petite Arvine '18

Nez : Bouquet complexe avec des notes de fruits de la passion, d’agrumes, d’abricots, d’ananas et de melon
Bouche : Gras, fruité exotique complexe, dense et vif. Son acidité naturelle et sa note saline finale en font un des plus grands vin blanc du monde.

Marsanne '13

Nez : Pêches blanches, framboises, vanille
Bouche : Puissant, somptueux, sculptural, complexe et suave. Une légère tannicité lui garantit un potentiel naturel de vieillissement.

Gamay '18

Nez : Cassis, fraise, framboise, banane
Bouche : Très fruité, fin, léger et agréable

Syrah '17 

Nez : Cuir, poivre, épices, tabac, réglisse
Bouche : Poivré, épicé, ample, puissant, tannique avec une superbe finale soutenue par une belle acidité

Merlot ‘16

Nez : Terreux, café, truffe
Bouche : Rond, puissant, ample, moelleux, séveux, chaud, la finale est soutenue par des tanins puissants et fondus