Fendant Calixte 2023 : Calixte incarne à merveille le fort potentiel de séduction du Chasselas. En bouche, son profil aromatique se révèle subtil et cristallin. Ce vin enjoué et aérien constitue une pure célébration de la convivialité.

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Johannisberg Lucius 2023 : Lucius se veut une ode au Johannisberg. Au nez, il enchante par sa composition florale avec, en arrière-plan, des fragrances mêlées d’amande et de fruits du verger. À la dégustation, cette amorce se confirme, dévoilant une matière généreuse.

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Petite Arvine Damase 2023 : En fière Petite Arvine, Damase affiche l’allant de sa précocité.Elle livre ici une interprétation tout en brio des fragrances de glycine et de pamplemousse qui lui sont rattachées. Elle atteint de la sorte son apogée, sans jamais se départir de sa délicatesse.

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Chardonnay Barrique Honorius  2022 : En Valais ce cépage est récolté précocement afin de lui insuffler une belle fraîcheur. À la dégustation, on distingue des tonalités de fruits blancs et de fleurs. La présente interprétation se voit amplifiée par un sommeil surveillé en fût de chêne. Il n’en a pas perdu pour autant son allant et cet aspect enrobé qui l’incarne.

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Rosé Mousseux Innocent  2023: Festif et aérien, cet effervescent vous fera voir la vie en rose!  Échappant à la tentation d’un sucre intrusif, les délicates notes de baies des bois qui le caractérisent en font un compagnon à l’aise dans son époque. Ses fines bulles lui apportent une élégance jamais tapageuse. Il ne vous reste donc plus qu’à imaginer les occasions de célébrer la beauté de l’instant en sa compagnie

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Pinot Noir Anastase 2022: Anastase associe les notes de fruits rouges et d’épices. Précoce par nature, ce Pinot Noir tire profit du climat sec et chaud du Valais central. De ce terroir exigeant, il extrait cette complexité teintée de fraîcheur qui constitue sa signature.

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Gamay Urbain 2023 : Urbain est un Gamay qui se distingue par sa vigueur et son allant. Authentique friandise, il n’en est pas moins intense, comme l’annonce sa robe violette. À la fois légère et multiple, sa personnalité s’affirme dès son plus jeune âge.

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Merlot Barrique Agathon 2022: Agathon se distingue par sa sensualité. Merlot dans l’âme, il possède ce charme irrésistible que dénotent ses arômes de baies des bois mêlés de chocolat. Une transition maîtrisée en barrique lui apporte de la densité. Drapé dans sa robe austère, ce séducteur impénitent s’avance mi-masqué.