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Cave des Remparts
 

www.cavedesremparts.ch

 

Vins de la semaine - Cave des Remparts

Fendant 2014  : nez fin, agrume confite, pétale de rose, florale, en bouche, minérale, belle fraicheur et jolie, notes beurrées, amertume finale.

 

Chardonnay 2014 : Nez ; miel, noix, Bouche; noix fraiche, belle amertume finale, 

 

Muscat 2014 : au nez fruité, typé muscat, en bouche, belle vivacité et superbe équilibre. pétale de rose beaucoup d'ampleur pour un muscat avec longueur intense, jolie amertume finale. 

 

                              

Petite Arvine 2014 : au nez rhubarbe après la rosé du matin avec des notes de pamplemousses qui se confirme en bouche , belle amertume finale, jolie note saline, glycine, belle friacheur, 

 

 

Gamay 2013: animal et sauvage, cuir, sous bois, au nez, en bouche cassis et épices. tanins bien présent. 

 

Cornalin 2013 : au nez mentholé et épicé, tabac , en bouche  Arômes intenses avec des senteurs de baies des bois et de griottes sauvages. Au palais, belle harmonie entre la structure fruitée et le velouté des tanins.