Fondée en 1858, la maison Charles Bonvin Fils est dirigée depuis 1990 par André Darbellay. Elle peut se targuer d'être la plus ancienne maison de vins du Valais.

 

Charles Bonvin Fils encave le fruit de 50 hectares dont 20 cultivés par des fournisseurs. Plusieurs terroirs réputés font partie du patrimoine : ce sont les domaines de Brûlefer, Mont Fleuri, Clos du Château, Terra Cotta et Plan Loggier. Ces superbes vignobles situés autour de Sion, entre Vétroz et St-Léonard, bénéficient d'un encépagement très varié puisque riche d'une vingtaine de variétés.

 

Les grands classiques du canton (fendant et pinot noir) ainsi que plusieurs spécialités (petite arvine, syrah et humagne rouge) sont les plus présentes. Mais les autres variétés qui font la réputation du vignoble cantonal n'ont pas été oubliées à l'image de l'amigne, du sylvaner (johannisberg), du savagnin blanc (heida), de la marsanne (ermitage) ou du cornalin.

 

Trente-trois crus figurent dans un riche assortiment, de la ligne Nobles Cépages à celle des Vins de Domaines en passant par la gamme Panache. Au sommet de la pyramide, on trouve quatre Cuvées issues des Grands domaines Bonvin : la Cuvée Blanche (chardonnay, pinot blanc, arvine), la Cuvée rouge Barrique Clos du Château (pinot noir, merlot, syrah) et la Cuvée Or (un Grain Noble ConfidenCiel de sylvaner et d'amigne surmaturés), tous des assemblages de haute tenue élevés en barrique. Les quatre fendants (les très connus Sans Culotte et Brûlefer notamment) font aussi partie des stars de la maison.

 

Ancien international suisse de football, passionné de vins, Christophe Bonvin oeuvre à la promotion des vins de la maison. Il a notamment initié le Club Vins-Emotions qui permet à une fidèle clientèle de découvrir la quintessence de la production des vins Bonvin tout en partageant des moments ... d'émotion.