Blancs

 

• Fendant Soleil de Sierre 2014 : Parfum de tilleul et de fleurs des champs, camomille et bouton d'or,  avec une légère touche de miel et une minéralité typique de ce cépage. En bouche, une attaque fraîche et friande avec une finale tendre, tout en rondeur. beau gras, riche et longue en bouche, 

 

• Petite Arvine 2014 : nez : discret, pamplemousse, bouche : petit bonbon acidulé, pamplemousse, citron, longue ne bouche. 

•  

• Heida Soleil d'or 2014 :  La pêche, l’abricot et les fruits exotiques . En bouche, on retrouve le fruité évoqué au nez, l’acidité lui confère une belle vivacité.  Longue persistance. complexe et agrume en fin de bouche.

 

• Rosé Oeil de Perdrix : parfum de fraise des bois, de cerise, avec une légère fragrance de rose. En bouche, attaque souple mais vive. Rondeur, finesse et vivacité. Belle persistance en bouche.

 

 

Rouges

 

• Gamay Soleil de Sierre 2014 :  Nez : Des notes de bois brûlé, cuir et de sous-bois L’acidité soutenue lui confère une grande vivacité et apporte à ce gamay un caractère rafraîchissant et gouleyant.

 

• Humagne rouge Soleil d'or 2014 : Nez : De subtiles fragrances de romarin et de thym s’associant avec des notes briochées et de pain grillé. L’attaque est ronde et soyeuse et on retrouve en bouche les senteurs perçues au nez. Un vin d’une belle intensité avec de beaux tannins veloutés....