Fendant Dame de Sion '22

Robe d'un jaune brillant. Fruité, fin, sec, avec un subtil parfum de tilleul. Sa plaisante structure et son caractère friand le rendent très harmonieux au palais.

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Petite Arvine Hurlevent '22

Une robe jaune doré. Un parfum exquis. Nez franc avec une jolie évolution. Splendide longueur en bouche et remarquable équilibre entre la richesse de fruit et les structures acidité-amertume.

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Chardonnay Hurlevent '22

En bouche une attaque vive, les notes de pomme verte et citron vert apportent une belle fraîcheur. Acidité persistante qui lui confère vivacité et fraîcheur.

Favi Sweet '22

L'attaque est douce et soyeuse. On y découvre également une agréable fraîcheur avec des arômes persistants à ce vin un bel équilibre en bouche.

Rosé Oeil de Perdrix Hurlevent '22 

Son attaque est fraîche et très fruité avec des notes de framboises et d'ananas. Ce vin nous offre un beau volume en bouche avec un côté croquant et une belle fraîcheur. C'est un vin sec mais très frais et tonique.

 

Gamay Hurlevent '22

Son attaque est souple avec un beau volume en bouche et une acidité peu présente. On distingue les fruits des bois, la mûre, la cerise noir et le cassis. Ce vin dévoile es tannins peu présents mais fondus avec une finale souple et persistante.

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Cornalin Hurlevent '22

On débute la dégustation par une attaque souple, des arômes de fruits frais avec tannins croquants présents. S'ensuit une belle acidité qui amène de la fraîcheur et une bonne longueur en bouche avec une légère astringence positive en finale.

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Merlot Collection F. '21 

Une attaque souple avec une belle rondeur. On découvre des notes de marrons chauds, café torréfié, réglisse.

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